トラストツアー　四季の旅

こだわりポイント

★淡路島で本場の鱧をご堪能
★お食事はイス・テーブル席確約
★ご昼食とご入浴で「休暇村南淡路」に約2時間ご滞在
★昔ながらの造り酒屋「千年一酒造」酒蔵見学
★あわじ花さじきへもご案内
夏の味覚といえばハモ。休暇村南淡路の鱧料理のコースがお客さまのご要望により今年も登場！
全国でも有数の漁獲量を誇る兵庫県。淡路島では例年６月頃から９月頃までが特に美味しいといわれている伝統的な食材です。
休暇村南淡路で旬の高級食材 鱧料理とご入浴でゆっくりとお楽しみください。

■□■ 淡路島ハモ会席 おしながき ■□■

【先　附】　淡路玉ねぎと鱧子玉子とじ

【冷　鉢】　淡路そうめん

【造　り】　鱧湯引 焼き霜

【小　鍋】　鱧すき鍋

【焼　物】　鱧鉄板焼き

【揚　物】　鱧の天ぷら 玉ねぎの天ぷら

【酢　物】 鱧南蛮漬け

【蒸　物】 茶碗蒸し

【サラダ】　淡路玉ねぎサラダ

【食　事】　鱧そぼろとちりめんごはん・香の物

【水菓子】 フルーツ